忙完了庞记商号的开业，高杰也没能闲下来。
虽然说商号的经营全盘交给了庞维风负责，他不用太操心，但是做生意可不光是买卖货物，还有好些渠道、关系需要梳理。原先的庞家商行只能算是个中型的公司，铺面只有四五家，涉及的行当也比较少。如今接手了蒲州十大商行之一的王记，实力一下子增长了约四十多倍，这对庞维风的管理能力也是一个很大的考验。
高杰上京的事也就只好耽搁下来，无论如何也要先帮庞维风把事情理顺了，相当甩手掌柜也得等商号走上了正常轨道不是。
在开业那天的宴席上，像古上洪等十大商行的人全都到场了，庞维风在高杰的授意下，主动声明将以前的过节一笔勾销，着实让他们喜出望外，感激不已，一个个都主动示好，愿意和庞记商号通力合作。
他们心里都清楚，这个庞记商号里只怕高杰也占有股份，这个小祖宗的后台可是锦衣卫指挥使大人，万万得罪不起，如今人家能对以前的恩怨既往不咎，已是非常大度了，没有人敢再生出什么坏心眼。
而戚美月的牙行和庞记商号的合作，因为高杰认了姐姐的缘故，自然水到渠成，这一下不但解决了大宗买卖的销售渠道，甚至在些稀罕货的进货渠道上戚美月也帮了很多忙。
越是紧俏的物资越赚钱，这点高杰很清楚，那么官盐的生意自然不能不做。以前王家有一些官盐的资源，只是因为背景不够深厚，所以能控制的数量很是有限。
高杰接手后，立刻决定扩大官盐的生意，趁着骆思恭在，让他帮忙去多弄些盐引。
盐与人类生活息息相关，无论是从人类自身的生存，还是从社会的进步与现代文明 的发展上说，盐都在其中发挥了极其重要的作用。中国是一个食盐资源十分丰富的国家。盐业收入丰厚，历来是国家财政的重要组成部分。
自春秋时期管仲推行“管山海”，出现中国最早的盐专卖之后，历朝历代，无不争相沿袭，相继出现了汉代的盐铁官营、唐代的榷盐法、宋代的折中法等各种专卖制度。
明朝也不例外，《明史·食货志·盐法》在第一句就说到“煮海之利，历代皆官领之。太祖初起，即立盐法，置局设官，令商人贩鬻，二十取一，以资军饷”。是说明太祖朱元璋刚建立西吴政权时就订立盐法，设置盐官，收取盐税。明朝建立后，盐的管理系统更加完善。明朝在全国主要产盐区设置了六个都转运盐使司，七个盐课提举司，都转运盐使司下又设立了数目不等的分司，负责管理盐场的具体事务。足见明朝对盐利的重视。
所以没有官府开出的盐引，是没有办法成为盐商的。如今，有骆思恭做后台，这些都不是问题了，货源大大的有，他们现在要操心的是有没有足够多的运输能力，这个问题，高杰就没去操心了，直接丢给了庞维风让他去想办法组建自己的商队，实在忙不过来再去雇佣商队帮忙运输。
除了商铺，高杰现在还有好些大型的作坊，比如他在开业宴会上摆出的沙发，便是自己的家具作坊定制的，其他如纺织作坊、陶瓷作坊、五金作坊等等，都需要操心动脑筋，还好在接手王家这些产业的时候，高杰他们顺带将这些作坊的人和物统统接收了过来，对那些打工的人来讲，有人发工钱就好，谁是老板并不重要。
而在蒲州城郊区，还有几百亩良田，高杰在视察了之后，突然想到了明朝覆灭的重要原因之一就是自然灾害频发，导致饿殍遍地，流民处处，所以农民们实在活不下去了，纷纷揭竿而起。
高杰知道自己的能力有限，也没想过要去拯救这个中国，只是想尽些心力，让蒲州的百姓们在饥荒到来的时候，更多的活下来。
他想到了土豆、番薯和玉米，好像这三样作物在这个时候已经从外国传入了大明，只是知道的人不多，还没有广泛地开始种植。
由于马铃薯、番薯、玉米非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦的高寒地区生长，所以在北方这些粮食产量不高的地方是很好的粮食替代品。这些从美洲传入的高产作物如果能够得到推广，将成为贫苦阶层的主要食品，不但能帮助人们对抗天灾，还能对维持人口的迅速增加起到重要作用。
为此，高杰专门去找了自己的便宜姐姐戚美月一趟，让她帮忙看哪里能找到这三样东西。戚美月不愧是做中介的，甚是神通广大，很快就有了反馈。
这天，距离蒲州三百多里的山路上，高杰和于弘志、焦勖三人骑着马正往回赶。他们的马上，驮着三个麻袋，里面装的便是此行最大的收获，也就是高杰要寻找的三种作物：马铃薯、玉米和番薯。
此时，距庞记商号开张已经差不多有一个月了，商铺和作坊基本已经走上了正轨，高杰也就把重心放在了农田种植上。
他在戚美月的帮助下，得知在离蒲州五百多里外的芮城城郊，有位曾经当过江南某城治农官（明朝管农田庄稼的官）的老者，因为他痴迷于农作物的研究，辞官后回到家乡芮城，便在城郊买了几十亩地，专门种植些稀罕的作物，其中就有马铃薯、玉米和番薯。
于是高杰便带着